Piernik toruński ozdobny

 

  

Najpopularniejsze historyczne kształty pierników toruńskich: "Katarznynki" i serca.

 

    

Figurki Mikołaja Kopernika oraz flisaka na podstawie tortoruńskich pomników

 

   

Toruński anioł i figurka rycerza krzyżackiego

 

 

 

 

 

 

Nieodzowną pamiątką z Torunia są oczywiście przesłynne pierniki toruńskie. Niezwykłość i oryginalność tych najprawdziwszych toruńskich to nie tylko smak, ale ich forma i kształt. Figuralne wzory rozpowszechniły się zwłaszcza w XVII i XVII wieku. Najczęściej spotykanymi motywami byli królowie polscy i królowe, anioły, herb miasta, Matka Boska z Dzieciątkiem, żłóbek bożonarodzeniowy, św. Jerzy walczący ze smokiem, typy żołnierskie z czasów wojen szwedzkich, Adam i Ewa w raju, różne sceny rodzajowe, najrozmaitsze zwierzęta, czy znana ozdobna karoca ciągnięta przez konie. Dziś takie ozdobne pierniki figuralne również można dostać, ale przeznaczone są raczej jako pamiątka (do jedzenia są zbyt twarde).

Jednak najbardziej znaną i typową formą piernika toruńskiego jest prosta "katarzynka", powstała z połączenia sześciu krążków (medalionów).

Ceny pierników są zróżnicowane. Popularne "katarzynki" oraz "serca toruńskie" to wydatek około 2 zł. Duże pierniki ozdobne kosztują już około 20-30 zł.

 

W mieście znajduje się wiele specjalistycznych sklepów prowadzących sprzedaż wyłącznie pierników. Każdy reklamuje sprzedaż pierników "jedynych", "prawdziwych", "tylko toruńskich" itp., jednak największą sieć posiada najstarszy i największy producent - fabryka cukiernicza "Kopernik". Zwykle, zwłaszcza w pełni sezonu, panuje tam duży ruch, często trzeba odstać w długich kolejkach. W takim tłoku należy uważać na kieszonkowców, którzy mają niebywały spryt i niepostrzeżenie potrafią wyjąć portfel. Zdarza się czasem, że później znajdowany jest on porzucony gdzieś w kącie, ale już pusty.

 

Toruń słynie też z Mikołaja Kopernika. Jest on więc także motywem dla różnych gadżetów i drobiazgów pamiątkowych. Powodzeniem cieszą się małe odlewy toruńskiego pomnika wielkiego astronoma, czy jego popiersia. Są też większe statuetki - podobizny Kopernika z pomnika. Za "mały pomnik" trzeba zapłacić około 10-12 zł, za duży 80-100 zł. Motyw wielkiego astronoma można znaleźć na grafikach, obrazach i in.

 

Obok figurek Kopernika z punktów pamiątkarskich schodzą toruńskie flisaki (odlewy też na wzór tego z fontanny Flisaka), żaby (też znajdujące się na owej fontannie i związane z flisakiem legendą), ponadto figurki Krzyżaków - założycieli Torunia. Wszystkie w podobnej cenie od kilku do kilkunastu zł.

 

Również toruńską tradycją, ciągnącą się już od XIV wieku, są witraże. Obecnie w mieście znajduje się około 10 warsztatów witrażownictwa. Wyroby te z wiadomych względów są droższe, ale za to zachwycają swoją urodą. Kupowane są jako elegancka ozdoba, efektownie się prezentująca z umiejętnym doborem światła. Wiele z nich przedstawia toruńskie motywy: kolorowe szkiełka składające się w herb miasta, najważniejsze jego zabytki, podobizny Kopernika i wiele innych.

 

Elegancką formą pamiątki, a jednocześnie ozdobą domu są róznego rodzaju grafiki czy obrazy z motywami toruńskim, pejzarze itp. Dostępne są nie tylko w galeriach, ale też dobrych sklepach z pamiątkami.

 

Do miejscowych "specjałów" pamiątkarskich i typowo toruńskich pamiątek nie należą już wszelkie inne powszechne rzeczy (jak kubki, talerze, kufle, koszulki, dzwoneczki, szkatułki, breloki, długopisy, wisiorki), ale dobrze się sprzedają, gdyż mają napis "Toruń" i jakiś graficzny toruński motyw (np. nie mniej słynną Krzywą Wieżę). Znaleźć można wiele grafik, obrazów olejnych, reliefów, filmy dvd, płyty cd, itd.

 

Turyści zagraniczni najczęściej kupują - oprócz pierników - rzeczy ogólnie związane z Polską: ludowe rzeźby, lalki, a także wyroby z bursztynu - najczęściej biżuterię oraz inne gadżety z symbolami polskimi.

 

Jakiś czas temu furrorę na rynku pamiątkarskim w Toruniu robiły ozdobne berety moherowe. Wyrabiane w wielu kolorach, niewielkich rozmiarów. Odnoszą się do słuchaczek toruńskiej rozgłośni Radia Maryja. Określenie 'moherowe berety' zostało spopularyzowane przez niektórych polityków i stało się znanym wyrażeniem frazeologicznym.